石丸製麺（高松市）が2026年12月中旬、群馬名物の幅広麺・新田乃庄「おきりこみ」を発売します。
「おきりこみ」は、全国有数の小麦の産地、群馬県で古くから親しまれてきた郷土料理です。独特の存在感の「幅広麺」を季節の野菜やキノコと一緒に煮込んで味わいます。綿棒に巻き付けた生地を、包丁で切り込みを入れて作ることから「おきりこみ」という名が付いたといわれています。
創業から120年以上乾麺づくりに取り組んできた石丸製麺が、新田乃庄（群馬）と共同開発プロジェクトを立ち上げ、乾麺タイプの「おきりこみ」の商品化に成功しました。
新田乃庄「おきりこみ」は下ゆで不要で、一つの鍋でそのまま調理できます。定番の温かい煮込みうどん、また冷やしうどんでもおいしく食べられます。乾麺タイプなので長期保存可能（賞味期限は製造から1年半）で、お土産や保存食にも最適です。
