岡山と香川の注目グルメを紹介する「ほっとマルシェ」。香川から、いろんなおかずが楽しめるワンプレートのランチを紹介します。
東かがわ市引田の「kuki」。店内にはドライフラワーが飾られ、一度腰掛けると、ついつい長居してしまう空間が広がっています。
個性豊かなアンティークの家具たちにも、目を奪われてしまいます。
（kuki／長町美鶴さん）
「空気や空間という（のが由来で）それで『kuki』。空間を楽しんでもらうために（装飾して）この状況になりました」
kukiといえば、日替わりランチ（1200円）。これを求めて訪れるお客さんが多いんです。
（kuki／長町美鶴さん）
「その日によってプレートのおかずを変えていく感じ。主菜があって副菜が3種類。野菜が中心ですね」
この日のメインは、鶏ムネ肉のカツです。しっとりやわらかなチキンカツに、バジルを使った自家製ソースの香りが絶妙にマッチ。
脇を固めるのは、定期的に登場するという、kukiでは定番のおかずたち。どれも野菜がとれて、ご飯も進む、うれしい存在です。
続いては、ゆったり時間に欠かせない、スイーツです。この時季はやっぱり「さつま芋のパフェ」（980円）でしょう。
（kuki／長町美鶴さん）
「サツマイモのムースと裏ごししたサツマイモとアイスとクリームチーズ」
サツマイモにアイスという間違いない組み合わせに、チーズの塩気が加わって、すっきり食べられます。
kukiではサツマイモのほかに、イチゴやモモなど季節ごとに限定パフェを提供しています。秋のゆったりタイムに、ぴったりな空間です。
（2026年10月30日放送「News Park KSB」より）
