岡山と香川の注目グルメを紹介するほっとマルシェ。今回は、大勢でワイワイ楽しめるお店です。岡山からは、香ばしくてジューシーなハンバーグが味わえるお店を紹介します。
岡山駅前商店街の中にある「ビアレストラン MOBY」。
冷え冷えのビールはもちろん、料理やおつまみにもこだわった、みんなでわいわいできる貸し切り可能なお店です。
そんなお店の自慢料理は「ランチ」で楽しめるオリジナルのハンバーグ（1200円）です。
（ビアレストラン MOBY／石井洋 店長）
「牛肉100％ですのでジューシーでやわらかいハンバーグになっていますので、お子様から年配層の方まで食べやすいハンバーグになっています」
オーストラリア産牛肉100％のハンバーグは、つなぎに卵や牛乳を加え、ふっくらジューシーに焼き上げています。
（ビアレストラン MOBY／石井洋 店長）
「ハンバーグが200gということで、すごいボリュームのあるハンバーグになっています」
ナイフを入れると、肉汁がジュワーッとあふれ出します。牛100％なので肉々しい食感はもちろん、脂の甘みもしっかり味わえます。
サッポロビール認定のビアレストランということで、おいしいビールは当たり前。ビールにぴったりの料理も味わえます。
（ビアレストラン MOBY／石井洋 店長）
「岡山県産、牛窓のマッシュルームを使っているという形ですね」
ハーブと鷹の爪、ガーリックオイルで炒めたマッシュルームのソテー（352円）です。マッシュルームのうま味と鷹の爪のピリッとした刺激がビールとの相性抜群です。
（ビアレストラン MOBY／石井洋 店長）
「居心地がいいなとか、雰囲気がいいな、ワクワクするようなそういうイメージで楽しんでもらえるような形のお店です」
しっかり味わえるランチからこだわりのおつまみまで、ビアレストランでわいわい楽しんでみませんか。
（2026年8月14日放送「News Park KSB」より）
