香川県が、鳥獣捕獲の担い手となる狩猟者を対象とした「自家消費のためのイノシシ捕獲個体解体技術講習会」を2026年12月19日に開催します。
猟銃免許を持ち、解体が未経験もしくは初心者が対象です。衛生管理などを座学で説明した後、イノシシの皮剥ぎ、大バラシ、脱骨の実習を受けます。保管方法についても説明を受けます。
野生鳥獣対策連携センター（岡山県赤磐市）が初心者でも扱いやすい設備や道具を使い、野外でも実践できる衛生的な解体方法を教えます。
講習会の会場は、瀬戸内海国立公園五色台ビジターセンター（坂出市王越町）で、参加無料、定員30人程度で11月24日まで受け付けます。汚れ対策としてマスクやカッパを持参してほしいということです。
