香川県まんのう町で2026年12月～2027年3月、川奥そば打ち道場が開かれます。
まんのう町グリーンツーリズム推進機構の一環で、琴南地区の郷土料理（手打ちそば）作りの体験教室を開催します。まんのう町の島ヶ峰地区で収穫されたそばを使い、地元農家がそば打ち体験をサポートします。未経験者も歓迎しています。
会場は、川奥集会場（香川県まんのう町川東）で、そば打ち（練り、打ち、切り、ゆで）の全工程を体験します。参加費は1人1900円（当日集金）。全30回、各回12人（最少6人）で計360人の参加を募集しています。参加希望日の1週間前までに申し込みます。
申し込み・問い合わせ先は、まんのう町美合出張所（電話0877－84－2111）。詳細は、まんのう町のHPに掲載しています。
