新見フレッシュキャビアや新見キャビアバターが楽しめる、岡山市の「蝶鮫屋 ザ・コートヤード表町店」。2026年10月から、新しいメニューが登場しています。
新メニューとして、厳選した食材を使ったブルスケッタやスイーツが加わりました。
3種類のキャビアバターを使ったブルスケッタです。サーモンやクリームチーズなど、キャビアバターと相性のいい食材を合わせています。
「キャビアバターとお餅とあんこの春巻風～キャビアアイス添え～」は、キャビアバターをお餅やあんこと合わせ、春巻風に仕上げたスイーツです。
このほか、期間限定の「キャビアバターおむすび」として、明太子おむすび、キャビアおむすび、悪魔おむすびの3種類があります。
また、新見フレッシュキャビアとキャビアバターがセットになったミニギフトも、表町店限定で用意されています。
「知ってるビジョン」2026年10月31日放送
