湯原ヨーグルト
2026年5月5日、真庭市・湯原温泉に「湯原ヨーグルト」がオープンしました。地元の蒜山ジャージー牛乳を使用し、すべて店内で自家製。パッケージは地域に生息する「はんざき（オオサンショウウオ）」をモチーフにしたかわいらしいデザインです。
「銭湯からあがってコーヒー牛乳を飲むように、ヨーグルトを定番にしていきたい」というコンセプトのもと、湯上がりにぴったりな商品を揃えています。
店内飲食限定の「飲むヨーグルト飲み比べ3種セット」（680円）は、お店でも一番人気のメニュー。プレーン、イチゴ、ハチミツレモンの3種類で飲み比べができます。
濃厚だけど、フレッシュ。プレーンは牛乳と砂糖しか使っていないので、ジャージー牛乳の味わいをダイレクトに感じることができます。
イチゴは岡山県産を使用。ジャムはイチゴのおいしさがしっかり残り、格別なイチゴミルクの味に。ハチミツレモンはラッシーのような爽やかな仕上がり。3種それぞれに個性があります。
固形のヨーグルトの中で一番人気なのは、「濃厚ジャージーヨーグルト」（380円）。気がづいたら“かんでしまう”ほどの濃厚さ。木桶で提供され、見た目のかわいさも抜群です。
下層に水切りヨーグルト、上層に自家製練乳入りヨーグルトの2層仕立て。そのまま食べると甘さからさっぱりへと変化し、混ぜるとちょうどいい甘さになります。
「はちみつジャージーヨーグルト」（400円）はハチミツのジュレが乗り、食感の違いも楽しめる一品。
さらに注目なのは、「はんざきヨーグルト大福」（300円）。自家製の水切りヨーグルトと白あんを混ぜた「ヨーグルトあん」が中に入った和洋折衷の新感覚スイーツです。ヨーグルトと白あんの組み合わせは驚きの美味しさ！
目の前の川ではオオサンショウウオが見られることもあるそう。自然豊かなロケーションで新感覚なヨーグルトを楽しんでみては？
（2026年8月13日放送「ヒルペコ」より）
