岡山と香川の注目グルメを紹介するほっとマルシェのコーナー。香川から、秋に食べたい魚を紹介します。
坂出市西庄町の「本気海鮮 ほんまる」です。店内には大きないけすが……いつでも新鮮な魚が食べられます。
この時季のおすすめは、戻りカツオのたたき（2500円）。しっかり脂がのった今しか食べられない秋の味わいです。
（本気海鮮 ほんまる／田頭康彦さん）
「四国だから高知という概念があるかも知れませんが、私のところはいいものを日本全国から取り寄せるということで、きょうのは宮城県産。三陸の戻りカツオは最高です。大きさも抜群」
その日揚がったおいしいカツオを楽しめるのが、ほんまるの魅力。「たたき」は、皮目からガス火でしっかり焼いていきます。
香ばしい香り漂う、もっちり食感の身をたっぷりの薬味と一緒にいただいちゃいましょう。ほんまるの刺し身はとにかく分厚いのがチャームポイントです。
（本気海鮮 ほんまる／田頭康彦さん）
「鮮度と厚み。このお店のコンセプトなので」
続いてはどんぶり。香川といえばハマチのイメージが強いかもしれませんが、ほんまるでは、同じくブリの仲間の「カンパチ」（カンパチ丼 2300円）がおすすめです。
（本気海鮮 ほんまる／田頭康彦さん）
「カンパチがよく今年は肥えていまして、どちらかと言えば白身に近い青身。身が透き通っていておいしい」
高知県産のものを使っていて、捌きたてはコリコリ、コリコリと食感がたまりません。ハマチよりもあっさり食べられるのがポイントです。
あれもこれも楽しみたいよくばりな方には、刺し身に、焼き魚に、天ぷらがついた、昼定食（1680円）がおすすめ。
また、定食のご飯は注文を受けてから炊くので、いつでもアツアツほかほかが楽しめます。
旬を迎える魚の分厚い刺し身で、秋、感じませんか？
（2026年10月23日放送「News Park KSB」より）
