
Liberty Park Cafe
2026年2月18日オープン。高松市東山崎町にあるLiberty Park Cafeは、ニューヨークの郊外のカフェをイメージして作られた空間で、ハンバーガーとパンケーキを楽しむことができます。まるで外国にいるような開放感が魅力です。テラス席はペット同伴もOKで、ワンちゃん連れのお客さんも多く訪れているそう。



パティは2種類。牛と豚とタマネギを合わせた「ブレンドパティ」と、牛の3種類の部位をつなぎなしで使った「牛100%パティ」です。
メニューは全11種類! てりマヨエッグバーガーやジャークチキンバーガーなど、個性的なラインナップが揃っています。
人気の「アボカドバーガー」(1348円)は柔らかくジューシーなブレンドパティを使用。肉汁がじゅわっとあふれ、バンズは内側までこんがりと焼き上げられたこだわりの一品です。
パンケーキは全7種類。パティシエと共同開発した自信作です。
「オレンジレアチーズパンケーキ」(1380円)は、「よつ葉北海道バターミルク」を使用したふわふわ食感が魅力。メレンゲの泡立て具合と焼き加減が企業秘密のこだわりだそうです。
アールグレイのソースをかけると「爽やかな香りが一気にマシマシ」になり、大人な風味を楽しめます。



(2026年6月4日放送「ヒルペコ」より)