岡山と香川の注目グルメを紹介するほっとマルシェ。今回は、お肉でお腹がいっぱいになれるお店を厳選。香川から、ガッツリ系どんぶりを紹介します。
2026年2月にオープン、高松市観光町の「トリキチ食堂」です。肉系どんぶり専門店で、牛・豚・鶏とバリエーション豊かなメニューが揃います。
看板メニューは、「焼き鳥丼」（990円）です。普通サイズでも大盛りのご飯に、たれでツヤツヤの鶏モモ肉がたっぷり。オープン以来、ずっと進化してきたメニューです。
（トリキチ食堂／赤松さん）
「鶏肉と鶏のつくねとネギがのっています。最初は鶏肉だけだったんですけど、寂しいなということで長ネギをのせて、そのあとつくねをのせるようになりました」
一つずつ具材が増え、現在の形になったんです。
プリプリの鶏肉、フワフワのつくね、トロトロのネギと香ばしい焼き目に、甘辛だれがたっぷり絡んでご飯が進みます。
続いては、ド迫力の角煮丼（1100円）。長い一本の角煮がドンとのっています。
（トリキチ食堂／赤松さん）
「（豚肉は）だいたい250g～300gくらいで作っています。（注文するのは）意外と女性が多い」
食べやすいようにと、しょう油や砂糖を中心にしたシンプルな味付けに。煮込み過ぎると固くなるので、肉の様子をみながら一日程度、じっくり火を入れているそうですです。
味が染み込んだトロトロの豚肉は言わずもがな、ご飯と相性抜群です。
トリキチ食堂では、学生証を提示すると全品300円引きになります。ご飯も大盛り無料です。腹ペコの学生さんは要チェック！
（2026年9月11日放送「News Park KSB」より）
